CP-CE1 de Mme Wirtz à la ferme de Blessey - 1er juillet 2013

Le bonheur est dans le pré – 1^er juillet 2013

(Un grand merci à Magalie DOUBEY pour les photos !)

Le matin, nous sommes partis de l'école à 8 h 30 pour passer toute la journée dans une ferme à Blessey.

A notre arrivée, nous avons retrouvé Christine LACOMBE, l'agricultrice.

Pour commencer, elle nous a expliqué les différents travaux à la ferme au fil des saisons. Nous avons observé les 4 maquettes.

En été, les vaches sont dans les prés et mangent de l'herbe. Par contre l'hiver, les vaches sont au chaud dans l'étable et mangent du foin. Les agriculteurs récupèrent le fumier (pipi et caca de la vache mélangés avec de la paille) et le répandent dans les champs. Cela fait un très bon engrais.

Ensuite, nous sommes allés à l'étable et chacun a identifié "sa vache" à l'aide du numéro situé sur leur oreille.

Leurs prénoms étaient variés : Victoire, Eglantine, Egalité, Eldeweiss, Espérance, Colline ...

Celles qui sont nées cette année ont un prénom qui commence par I. Cela signifie que Victoire fait partie des plus vieilles.

Il fallait ensuite les dessiner.

Nous avons aussi assisté à la traite des vaches. Elles boivent environ 80 litres d'eau par jour : c'est une grosse quantité mais cela leur permet de produire leur lait.

Sur le chemin, nous avons fait d'autres rencontres :

- des hirondelles (qui font toujours leur nid sur du bois)

- et les veaux !!

Avant de manger, nous avons fabriqué du fromage blanc.

Lavage des mains

L'écrémeuse

Fabrication du fromage blanc

L'heure du pique-nique

L'après-midi

Nous avons laissé les vaches se reposer car elles ruminent.

Nous avons de notre côté fait plusieurs activités : fabrication d'un herbier, visite du poulailler et parcours photos dans le village.

Le poulailller

Les lapins

En fin d'après-midi, nous avons démoulé nos fromages et nous les avons dégustés. Ils avaient eu le temps de bien prendre et ils étaient frais : un vrai délice !

Dégustation des fromages blancs